作者：张妙甜
2013年10月24日下午两点，由重庆大学主办、开元网页版承办的重庆大学第十三届外语文化节系列活动之“微醺之美——葡萄酒品鉴”讲座在第一教学楼D1138举行，近110余位爱好葡萄酒的老师、同学共同聆听了风趣生动的讲座，品尝了风味各异的法国葡萄酒。
担任主讲的是开元网页版教师、葡萄酒讲师、顾问孙莺，孙老师曾经带领三位学生在第六届波尔多左岸杯世界高校盲品挑战赛半决赛中获得亚洲区第一名。
首先，孙莺老师向大家讲述了自己与葡萄酒结缘、研究葡萄酒的经历。“我们中国人有句话叫做‘酒逢知己’，那么西方葡萄酒文化就不是千杯少，而是一杯慢慢喝、慢慢尝。”孙老师如是说道。
紧接着，孙老师向大家介绍了什么是葡萄酒、葡萄酒的类型、葡萄酒的风格（包括颜色、甜度和酒体等）、葡萄酒的酿造、旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒的分布、葡萄酒的储存、静态葡萄酒的品尝步骤、理想的品尝温度、葡萄酒杯、饮用顺序和醒酒问题等众多关于葡萄酒的基本知识。
孙老师现场邀请即将参加国际比赛的同学向大家展示了葡萄酒的开瓶步骤，并且播放了一段日剧中葡萄酒醒酒的片段，剧中人物高超的醒酒手段深深吸引了在座的各位。
孙老师还开玩笑道：“如果同学们对葡萄酒感兴趣，可以呼吁学校开一门选修课，老师可以联系全球的酒商为你们提供葡萄酒让你们品尝。”
接下来就是同学们最期盼的品酒环节。同学们品尝了来自法国的三种各具风味的葡萄酒，了解了酿造这三种葡萄酒的原料——西拉、赤霞珠和美乐。同学们边聆听讲解，边细细品味美味的葡萄酒，脸上流露出意犹未尽的表情。
最后，孙老师向大家介绍了葡萄酒的餐酒搭配，并向同学们传递了“葡萄酒是一种生活态度”的思想。
讲座结束之后，一位来自新闻学院的原姓同学表示，听了这个讲座之后，对葡萄酒的兴趣更加浓厚，并且收获了更加丰富的知识，领会到一种新鲜有趣的生活态度，并希望学校能举办更多这样的活动，开阔视野，丰富知识，培养高雅的生活态度。
